Impostato una volta. Mai più adattato.
Nell’industria alimentare la refrigerazione è il principale consumatore di energia elettrica: dal 50 all’85% del consumo elettrico è dovuto all’impianto frigorifero. Eppure il controllo resta statico. Setpoint fissi, temperature di evaporazione rigide, sbrinamento a tempo. Impostati alla messa in servizio e raramente rivisti da allora.
Celle frigorifere, tunnel di surgelazione e freddo di processo lavorano in condizioni che cambiano continuamente. Quanto l’impianto deve lavorare dipende dal vostro funzionamento quotidiano: quante volte e per quanto tempo restano aperte le porte, quanta merce è stoccata, quando avvengono lavaggi e picchi di produzione, quanto è calda e umida l’aria esterna. Il risultato si vede come brina sugli evaporatori. Non è un difetto dell’impianto, è la conseguenza dell’esercizio quotidiano. Un controllo che ignora queste condizioni lavora in modo inefficiente e fa crescere la bolletta elettrica.
Quando avete regolato l’ultima volta il setpoint di temperatura?
Se la risposta è “mai”, c’è un potenziale considerevole. Il giorno più caldo di agosto non dovrebbe funzionare con le stesse impostazioni di una notte tranquilla di febbraio. Presso il nostro cliente EBÄKO, questo potenziale ha raggiunto fino al 25 % di energia in meno.
La nostra innovazione: controllo della refrigerazione autoapprendente e basato sui dati
Coldsense collega sensori, dati e intelligenza artificiale in un sistema nervoso intelligente. Temperatura, umidità, formazione di brina, flussi energetici e modelli di funzionamento compongono un quadro completo del vostro impianto. Su questa base controlliamo la refrigerazione in tempo reale, adattandola alle condizioni effettive. Temperatura e umidità restano stabili anche sotto carico, un vantaggio diretto per la qualità del prodotto. Ogni segnale la rende più precisa. Compatibile con impianti frigoriferi ad ammoniaca e a CO₂ come con impianti esistenti di generazioni precedenti.
Il risultato: più efficienza nel vostro impianto frigorifero
Fino al 40 % di efficienza energetica in più
Il controllo segue la domanda reale, non impostazioni fisse.
Fino all’81 % di stabilità termica in più
Meno oscillazioni, meno brina, meno fermi non pianificati.
Sostenibilità energetica documentata
Un consumo elettrico più basso riduce la vostra impronta di CO₂. Documentato ogni mese per la rendicontazione ESG ed energetica.
In pratica: 161.314 kWh di energia elettrica in meno in un anno
Un grossista alimentare con quattro aree a temperatura controllata: magazzino surgelati, cella di congelamento, abbattitore e banchina di carico. L’impianto frigorifero funzionava a intervalli fissi. Anche l’impianto fotovoltaico esistente restava inutilizzato: l’energia prodotta a mezzogiorno veniva immessa in rete invece di essere accumulata come freddo. Coldsense è stato installato senza interventi sul circuito frigorifero e ora controlla sbrinamento, temperatura e flussi energetici in base alla domanda effettiva.
Misurato al contatore, documentato in report mensili:
Quota dell'impianto frigorifero sul consumo elettrico:
circa 50 %
Energia elettrica risparmiata in un anno:
161.314 kWh
Riduzione annua dei costi a 24 ct/kWh:
circa 38.700 €
CO₂ evitata:
64,5 tonnellate all'anno
Energia di sbrinamento nell'abbattitore:
fino al 93 % in meno
Questo è solo un esempio. Coldsense controlla impianti frigoriferi nella produzione alimentare, nel commercio all’ingrosso, nella logistica a temperatura controllata e nella ristorazione collettiva. Ulteriori casi pratici e dati sono disponibili nelle pagine dedicate ai settori.
Cosa dicono i nostri clienti
La combinazione di sistema di refrigerazione a CO₂, fotovoltaico, accumulo termico e controllo basato sull’intelligenza artificiale porta la nostra gestione energetica a un livello completamente nuovo. Grazie a Coldsense, ottimizziamo i nostri processi di raffreddamento in tempo reale e li adattiamo in modo flessibile alle nostre operazioni logistiche. Per noi, come azienda logistica, questo rappresenta un vero salto tecnologico.
Fabian Köhn
Abbiamo potuto dimostrare una riduzione del consumo di energia elettrica fino al 47,9% in inverno. I dati sulle aperture delle porte della nostra cella frigorifera ci hanno aiutato a comprendere e ottimizzare meglio la nostra attività.
Sabine Herrmann
Grazie alle tecnologie di Coldsense abbiamo circa il 60% in meno di ore di sbrinamento. Di conseguenza, entra molta meno energia termica e umidità nei nostri magazzini, con un impatto significativo sul nostro bilancio energetico. Consiglierei sicuramente la soluzione di Coldsense!
Robert Stiens
Con Coldsense risparmiamo energia in modo evidente nei nostri magazzini refrigerati e surgelati e riduciamo sensibilmente la formazione di ghiaccio. Il sistema intelligente di controllo della refrigerazione funziona in modo affidabile e senza interventi manuali. Il servizio è rapido, personale e affidabile. Per noi, come grossista alimentare, è un vero valore aggiunto.
Konstantin Leis
La conservazione del freddo e la formazione di ghiaccio hanno occupato il settore della refrigerazione per molti decenni. La tecnologia e le persone di Coldsense mi hanno ispirato fin dall’inizio. Le innovazioni create qui miglioreranno in modo duraturo il funzionamento delle celle frigorifere.
Daniel Hattenbach
La tecnologia innovativa di Coldsense Technologies ci ha permesso non solo di ridurre significativamente i nostri costi energetici, ma anche di migliorare notevolmente la nostra impronta di carbonio.
Siamo contenti di collaborare con un partner che si impegna a dare forma al futuro dell’industria alimentare in modo sostenibile.
Stefan Trapp
L’energia è costosa e l’efficienza energetica sta diventando un criterio di sopravvivenza per molte aziende. Coldsense offre un grande valore aggiunto alle celle frigorifere grazie allo sbrinamento intelligente. Un elemento fondamentale per una consulenza energetica di successo nella logistica alimentare e farmaceutica.
Michael Maschkowitz
Siamo molto soddisfatti dei servizi offerti da Coldsense e siamo felici di raccomandare l’azienda. Vorrei ringraziare il team per l’eccellente collaborazione, che intendiamo continuare in futuro, se necessario.
Thorsten Heinke
Tutto in uno: il nostro pacchetto tecnologia e servizi
La nostra soluzione di sistema combina hardware (tecnologia) e servizi basati sui dati. Il pacchetto tecnologia comprende tutti i sensori e i materiali necessari per il monitoraggio e il controllo intelligente dell’impianto frigorifero. Il pacchetto servizi comprende l’elaborazione, l’analisi e l’interpretazione dei dati raccolti.
Coldsense in viaggio
Una selezione dei nostri clienti
Le nostre sedi
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Per consulenti energetici
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Per installatori
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Blog
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Contattateci per un primo colloquio senza impegno. Sono sufficienti pochi dati sul vostro impianto: tipo e numero di celle, refrigerante, consumo elettrico approssimativo. Da lì stimiamo il vostro potenziale di risparmio. Saremo felici di parlarne con voi.