Fino al 50% di energia in meno nelle vostre celle frigorifere
Funziona con l’impianto frigorifero esistente
Controllo in tempo reale in base al fabbisogno effettivo, non a orario
Ritorno dell’investimento di norma in meno di cinque anni
I risultati di Coldsense nel commercio all’ingrosso alimentare
Miglioramenti validati nei progetti con i clienti, misurati e documentati ogni mese:
dal 17 al 50%
di consumo energetico in meno
17% nell’area surgelati di EBÄKO, oltre il 50% in una cella negativa di Gilde Mitte-Nord.
fino al 90%
di stabilità in più della temperatura
Gli impegni di consegna reggono anche nei momenti di carico. Documentazione affidabile della catena del freddo.
67,9%
degli sbrinamenti con energia fotovoltaica propria
Meno prelievo dalla rete, meno picchi di potenza.
48,4 tonnellate
di CO₂ in meno all’anno (3 sedi)
Risultato ottenuto da EBÄKO. Indicatori solidi per report ESG e ISO 50001.
La realtà
L’affidabilità delle consegne dipende dal freddo
La voce di costo più alta
Impianti cresciuti nel tempo
I picchi costano due volte
Dove l’energia si perde senza che ve ne accorgiate
Primo, lo sbrinamento. I cicli a tempo sbrinano anche quando non c’è ghiaccio. Ogni sbrinamento inutile riscalda la cella, che poi deve essere raffreddata di nuovo.
Secondo, il fotovoltaico. L’energia prodotta a mezzogiorno viene immessa in rete a condizioni sfavorevoli, invece di essere accumulata sul posto sotto forma di freddo.
Terzo, i picchi di potenza. Quando più grandi utenze si avviano contemporaneamente, il picco che ne risulta fa aumentare i costi legati alla potenza. Il vostro sistema di controllo non se ne accorge.
La soluzione
Un controllo che ragiona in anticipo
Coldsense si integra nel vostro impianto frigorifero esistente come livello di controllo autoapprendente. I sensori rilevano in tempo reale la formazione di ghiaccio sull’evaporatore, le aperture delle porte e il clima della cella. L’intelligenza artificiale apprende da questi dati i vostri schemi operativi e gestisce sbrinamento, temperatura e flussi energetici in base al fabbisogno reale.
Nessun intervento sull’impianto frigorifero. Nessun nuovo impianto. L’installazione avviene senza fermare l’attività e, se in futuro sostituite l’impianto, il sistema di controllo passa su quello nuovo.
I tre moduli di partenza
Monitoraggio delle celle frigorifere
Sbrinamento intelligente
Controllo intelligente della temperatura
aperture delle porte e flussi di merce,
su più celle con livelli di utilizzo
diversi.
Dove agisce Coldsense
Dove la leva è più forte
Celle negative e celle positive
Il problema
Cosa fa Coldsense
EBÄKO
17% di energia in meno nell’area surgelati
Gilde Mitte-Nord, aprile 2026
50,4% di risparmio in una cella negativa
Ricevimento merci, spedizione e anticelle
Il problema
Cosa fa Coldsense
EBÄKO
Presso EBÄKO è in fase di sviluppo un modulo di preraffreddamento dedicato, che si attiva prima dell’arrivo dei camion.
Gilde Mitte-Nord
- 20,9% di energia in meno
- 70% di ore di sbrinamento in meno nell’anticella
Fotovoltaico, picchi di potenza e flussi energetici
Il problema
Cosa fa Coldsense
Gilde Mitte-Nord
- 67,9% dell’energia di sbrinamento da surplus fotovoltaico
- Prelievo dalla rete per l’accumulo di freddo: sceso dal 46,4% al 36,0%
I grossisti alimentari scelgono Coldsense
Sapevamo che la refrigerazione rappresentava la principale voce di consumo energetico in tutte le nostre sedi. Ciò di cui non ci rendevamo conto era quanta energia venisse impiegata per lo sbrinamento e con quanta facilità tale consumo potesse essere ridotto.
EBÄKO eG
Iniziato a Braunschweig e Oldenburg, oggi Coldsense è attivo in tre filiali.
- 120.786 kWh risparmiati all’anno
- 48,4 t di CO₂ in meno
- 3 sedi
Ritorno dell’investimento in meno di cinque anni
Coldsense ottimizza il vostro impianto esistente invece di sostituirlo. L’investimento resta contenuto e l’installazione avviene durante la normale attività. Dopo una fase di apprendimento di circa tre mesi, l’intelligenza artificiale prende il controllo dell’impianto. Da quel momento i risparmi si accumulano in modo continuo.
Nel commercio all’ingrosso alimentare i tempi di ritorno tipici, senza incentivi aggiuntivi, sono inferiori a cinque anni e nettamente più brevi nelle sedi ad alto consumo energetico. Dipendono da dimensioni dell’impianto, prezzo dell’energia e scelta dei moduli.
Incentivi
In Italia gli investimenti in efficienza energetica possono accedere a diversi strumenti. Con l’iperammortamento previsto dalla Legge di Bilancio 2026, le imprese possono maggiorare il costo fiscalmente deducibile dei beni strumentali 4.0 per gli investimenti effettuati entro il 30 settembre 2028. I Certificati Bianchi premiano i risparmi energetici misurati: i report mensili di Coldsense forniscono la base di dati per documentarli.
L’ammissibilità dipende dall’intervento e dai requisiti tecnici. La verifichiamo insieme a partner specializzati, che si occupano anche della domanda e della rendicontazione.
Domande frequenti
Quanta energia si può risparmiare con il controllo della refrigerazione basato sull’IA nell’ingrosso alimentare?
Nelle celle negative e positive il risparmio è in genere compreso tra il 17 e il 50% nelle misurazioni mensili. Il valore dipende dal tipo di impianto, dalla situazione di partenza e dai moduli scelti. Da EBÄKO il consumo delle celle surgelati è sceso del 17%. Da Gilde Mitte-Nord una cella negativa ha raggiunto nell’aprile 2026 un risparmio energetico del 50,4%. Nelle celle di abbattimento si misurano anche valori più alti.
Coldsense conviene anche se l’impianto deve comunque essere sostituito per il Regolamento F-Gas?
Sì, proprio in quel caso. Il passaggio a un impianto a CO₂ (R744) ha senso nel lungo periodo, ma è un investimento a sei o sette cifre. Fino ad allora, Coldsense riduce i consumi dell’impianto esistente di una percentuale a due cifre. Sensori e logica di controllo possono essere trasferiti sul nuovo impianto dopo la sostituzione: l’investimento non vaperso, vi segue.
Coldsense funziona in più sedi contemporaneamente?
Sì. Una configurazione collaudata in una sede diventa il modello per le altre filiali, adattata a impianti, refrigeranti e infrastruttura energetica. EBÄKO eG ha iniziato a Braunschweig e Oldenburg e oggi utilizza Coldsense in tre filiali. Ogni sede riceve i propri report mensili e i risultati restano confrontabili.
Coldsense può gestire i picchi di potenza e tenere conto degli arrivi dei camion?
Sì. Coldsense rileva i profili di carico di tutte le grandi utenze (impianto frigorifero, carico dei camion, intralogistica, produzione) e anche dell’impianto fotovoltaico e del cogeneratore. Su questa base, l’impianto frigorifero assorbe i picchi di potenza, accumula il surplus fotovoltaico sotto forma di freddo e preraffredda le aree di carico prima dell’arrivo dei camion. Da Gilde Mitte-Nord, nell’aprile 2026, il 67,9% dell’energia di sbrinamento è stato coperto da surplus fotovoltaico; il prelievo dalla rete per l’accumulo di freddo è sceso dal 46,4% al 36,0%.
Quanto è impegnativa l’installazione durante l’attività?
L’installazione avviene durante la normale attività e di regola non richiede interruzioni del magazzino. Sensori di ghiaccio, porte e ambiente vengono montati sull’evaporatore, sulle porte e nella cella. L’unità di controllo comunica con il sistema di regolazione esistente e interviene attivamente solo dopo la fase di apprendimento, che dura circa tre mesi.
Coldsense è compatibile con il nostro refrigerante?
Sì. Coldsense funziona indipendentemente dal refrigerante ed è compatibile con i refrigeranti sintetici diffusi nell’ingrosso, come R449A e R404A, con gli impianti frigoriferi a CO₂ (R744) e con le centrali frigorifere. Coldsense non sostituisce l’impianto frigorifero, ma vi si collega come livello di controllo. Da EBÄKO, Coldsense gestisce impianti con refrigeranti e generazioni di regolatori diversi.
Coldsense supporta la ISO 50001 e i requisiti IFS Logistics?
Sì. I report mensili forniscono indicatori su energia, temperatura e CO₂ utilizzabili direttamente nei sistemi di gestione dell’energia secondo la ISO 50001. La documentazione continua della temperatura supporta i requisiti per una catena del freddo senza interruzioni. EBÄKO eG è certificata ISO 50001 e utilizza i dati di Coldsense come parte della propria gestione energetica.
Cosa succede in caso di guasto dei sensori o del sistema di controllo?
L’impianto torna automaticamente alle sue impostazioni originali. La refrigerazione continua a funzionare senza interruzioni: viene sospesa solo temporaneamente l’ottimizzazione. Guasti dei sensori e anomalie sono monitorati 24 ore su 24. In caso di scostamenti critici, il nostro servizio assistenza vi contatta, anche di notte e nei fine settimana.
Verifichiamo insieme il vostro potenziale di risparmio
Bastano pochi dati sul vostro impianto: dimensioni delle celle, refrigerante, infrastruttura energetica esistente e numero di sedi. Riceverete una prima valutazione entro un giorno lavorativo.