Principio di funzionamento
Come funziona lo sbrinamento controllato dall’intelligenza artificiale delle celle frigorifere
Sbrinamento intelligente
Così come a casa si dovrebbe sbrinare regolarmente il frigorifero, in un ambiente industriale è necessario sbrinare la cella frigorifera. Di solito, lo sbrinamento viene effettuato senza un’analisi dettagliata di quando sia opportuno sbrinare e di quanto debba durare il processo di sbrinamento.
La tecnologia Coldsense apre una nuova strada: per la prima volta, è possibile sbrinare la cella frigorifera sulla base di dati in tempo reale e orientati all’effettivo stato di funzionamento.
Novità esclusiva: rilevamento diretto del ghiaccio sullo scambiatore di calore
I metodi di sbrinamento tradizionali si basano sul rilevamento indiretto del ghiaccio, ad esempio tramite sensori di temperatura. Con i sensori di ghiaccio Coldsense, per la prima volta è possibile rilevare direttamente la rugosità, il ghiaccio misto e quello chiaro nell’evaporatore del sistema di refrigerazione.
I sensori combinano diversi principi di misurazione e creano un campo elettromagnetico ristretto che cambia anche in presenza di una minima formazione di ghiaccio sul sensore. Questo cambiamento viene registrato con precisione.
In questo modo, è possibile controllare con precisione sia l’inizio che la durata di ogni processo di sbrinamento.
Ulteriori valori misurati
Oltre al monitoraggio automatico dell’accumulo di ghiaccio, Coldsense utilizza sensori ambientali e sensori di porte nella cella frigorifera. I segnali misurati o le variazioni di dimensione vengono valutati con moderni algoritmi di intelligenza artificiale per ottimizzare ulteriormente lo sbrinamento.
L’AI pensa con voi
Tra le altre cose, utilizziamo metodi di apprendimento supervisionato per determinare specifici modelli di comportamento d’uso dai dati dei sensori. L’apprendimento supervisionato riconosce i processi logistici e regola autonomamente il controllo del sistema di refrigerazione.
Reporting mensile
Per ogni cella frigorifera dotata di tecnologia Coldsense, riceverete una valutazione mensile sull’efficienza energetica, la sicurezza del prodotto e il rispetto dell’ambiente. Il rapporto vi fornisce, inoltre, informazioni sulla quantità di elettricità e di CO2 risparmiata. Forniamo anche dati chiave sui tempi di sbrinamento e sulla stabilità della temperatura.
Ottimizzazione energetica
Volete risparmiare ancora di più sui costi dell’elettricità? Possiamo fare un ulteriore passo avanti: Su richiesta, possiamo collegare lo sbrinamento controllato dall’AI alla fonte di energia più economica disponibile. In questo modo è possibile ottenere un ulteriore risparmio energetico di circa il 10%.
Esempio di accoppiamento dello sbrinamento con un impianto fotovoltaico
Trasformiamo la vostra cella frigorifera in un accumulatore di energia: l’energia in eccesso del vostro impianto fotovoltaico viene dirottata verso l’unità di raffreddamento; la cella viene quindi temporaneamente raffreddata di più.
Se è necessario sbrinare l’evaporatore, utilizziamo l’energia in eccesso del vostro impianto fotovoltaico, evitando così l’acquisto di costosa elettricità.
Domande frequenti
Domande generali
Hidden Item
makes 01 collapse
Qual è il vantaggio di integrare la tecnologia Coldsense nella nostra cella frigorifera?
Migliorate la carbon footprint aziendale: con la tecnologia Coldsense, ottenete una riduzione significativa del consumo di elettricità, fino al 20%. Se si ottimizzano anche i flussi di energia necessari per lo sbrinamento, il potenziale di risparmio è di circa il 30%. Allo stesso tempo, il vostro team tecnico beneficia di un monitoraggio dettagliato in tempo reale del sistema di refrigerazione e può prevenire in modo affidabile i danni materiali causati dalla formazione di ghiaccio al sistema di refrigerazione e garantire il mantenimento della catena del freddo.
In quanto tempo si ripaga l'investimento?
Il periodo di ammortamento dipende dalla complessità del singolo progetto e viene determinato da noi nell’ambito di un’analisi dei consumi. I progetti classici si ripagano in media dopo circa 24 mesi, solo in termini di risparmio di elettricità. Tuttavia, molti utenti beneficiano anche di una maggiore affidabilità del sistema di refrigerazione e di un’analisi dettagliata dei movimenti logistici nel magazzino, che porta ulteriori vantaggi economici.
Quali sono le aziende che usano già la tecnologia Coldsense?
Coldsense lavora per un’ampia gamma di clienti, sia in Germania che in altri paesi europei. Abbiamo già attrezzato celle frigorifere e congelatori con la nostra tecnologia. La gamma di capacità di raffreddamento va da 50 kW a 2,7 MW. Forniamo soluzioni personalizzate per le vostre esigenze individuali. Per quanto riguarda i settori dei nostri clienti, siamo posizionati in modo flessibile: dalle grandi aziende di logistica del freddo al settore farmaceutico fino alle mense aziendali, un’ampia varietà di settori trae vantaggio dalle nostre soluzioni.
Coldsense offre anche soluzioni per la gestione dell'energia a livello aziendale?
L’efficienza energetica è una preoccupazione centrale per Coldsense. Oltre alle nostre soluzioni di sistema per lo sbrinamento intelligente, offriamo un’ampia gamma di opzioni per l’integrazione di impianti fotovoltaici, impianti di cogenerazione e sistemi di accumulo di energia in un concetto di controllo per una gestione energetica globale. Questo vi permette di essere autosufficienti rispetto agli sviluppi instabili dei mercati dell’elettricità e del gas.
Domande sulla tecnologia
Hidden Item
makes 01 collapse
Qual è la differenza tra lo sbrinamento controllato da Coldsense AI e lo sbrinamento su richiesta?
Il termine “sbrinamento a richiesta” è fuorviante, perché in realtà lo sbrinamento non avviene su richiesta. I sistemi di sbrinamento a richiesta si basano su misure indirette della temperatura e della caduta di pressione. Sulla base di queste misure indirette, l’utente deve decidere se è possibile saltare un tempo di sbrinamento predefinito.
La soluzione Coldsense misura la formazione di ghiaccio direttamente sull’evaporatore e ne tiene conto nel controllo dello sbrinamento. Con Coldsense, per la prima volta è possibile monitorare in tempo reale la formazione di ghiaccio e lo sbrinamento viene di conseguenza orientato allo stato di funzionamento effettivo dell’impianto di refrigerazione.
Cosa significa AI in relazione al sistema Coldsense?
L’intelligenza artificiale (AI) è una branca dell’informatica che si occupa dell’automazione del comportamento intelligente e dell’apprendimento automatico.
A sua volta, cos’è l’apprendimento automatico? Arthur Samuel l’ha definita così nel 1959: “L’apprendimento automatico è un ambito che conferisce ai computer la capacità di apprendere senza essere esplicitamente programmati”. (Fonte: Samuel, Arthur L. (1959). “Alcuni studi sull’apprendimento automatico attraverso il gioco della dama”. IBM Journal of Research and Development. 44: 206-226. CiteSeerX 10.1.1.368.2254. doi:10.1147/rd.441.0206)
L’apprendimento supervisionato è un altro metodo di apprendimento automatico. Coldsense utilizza metodi di apprendimento supervisionato, tra gli altri, per riconoscere determinati modelli di comportamento degli utenti dai dati.
Per esempio i movimenti delle porte: Ogni azienda ha movimenti logistici individuali. Alcune aziende operano di giorno dalle 9 alle 17, altre fanno turni di notte, altre ancora lavorano nei fine settimana. L’intelligenza artificiale di Coldsense analizza i movimenti delle porte e riconosce la sequenza logistica della vostra azienda e quindi l’umidità immessa negli evaporatori. In questo modo, lo sbrinamento può essere regolato in modo personalizzato.
Come reagisce il sistema in caso di interruzione di corrente o errori simili?
Un elevato livello di sicurezza contro i guasti è parte integrante del nostro sistema di controllo. Rileviamo tempestivamente errori e anomalie nel funzionamento delle celle frigorifere. Abbiamo anche implementato meccanismi di intercettazione per guasti imprevedibili (ad esempio, il conducente di un carrello elevatore entra nel condotto dell’impianto elettrico e taglia i cavi), che coordiniamo con il vostro costruttore di impianti di refrigerazione.
Il pacchetto tecnologico Coldsense assume il controllo completo del sistema di refrigerazione?
No. La nostra soluzione di sistema è progettata come un’aggiunta ai sistemi di controllo esistenti degli impianti di refrigerazione. Noi diciamo al sistema quando sbrinare e per quanto tempo. Il controllo specifico dei compressori e delle valvole di espansione resta a carico del sistema di refrigerazione. Naturalmente, ciò avviene in coordinamento dettagliato con il costruttore dell’impianto di refrigerazione.
La nostra stanza è già dotata di sensori di temperatura. Possono essere utilizzati anche da Coldsense?
Lo verifichiamo caso per caso durante l’ispezione della struttura in fase di preventivo. Naturalmente, ci impegniamo a non duplicare la tecnologia dei sensori nel vostro spazio.
Domande sull’installazione
Hidden Item
makes 01 collapse
Il sistema Coldsense può essere collegato al sistema di gestione dell'edificio?
Sì. Soprattutto le grandi aziende fanno sempre più affidamento sulla tecnologia di automazione centralizzata. Naturalmente, abbiamo interfacce standardizzate per i principali fornitori di tecnologia di controllo degli edifici.
Quanto tempo richiede l'installazione del sistema Coldsense?
Di solito, l’installazione in una stanza viene completata entro due ore. Per garantire che l’installazione avvenga senza intoppi, accompagniamo le squadre di tecnici anche prima dell’installazione con incontri mirati e forniamo un ampio materiale di documentazione. Il nostro personale di assistenza qualificato è disponibile telefonicamente per eventuali domande durante l’installazione.
La tecnologia Coldsense può essere installata a posteriori?
Sì. La soluzione di sistema per lo sbrinamento controllato dall’intelligenza artificiale può essere integrata anche nei sistemi di refrigerazione esistenti. I sensori vengono semplicemente montati sui componenti esistenti.
Archivio delle conoscenze
Per i consulenti energetici
I vostri clienti gestiscono celle frigorifere? Leggete qui perché dovreste consigliare la tecnologia Coldsense per ridurre i costi dell’elettricità.
Per gli ingegneri degli impianti
Qui potete scoprire quali vantaggi offre lo sbrinamento controllato dall’AI per la progettazione degli impianti di refrigerazione e come semplifica il vostro lavoro quotidiano.
Blog
Volete saperne di più? Nel nostro blog condividiamo le nostre conoscenze specialistiche sulla refrigerazione. Fate clic per entrare!
Come possiamo sostenervi?
Contattateci subito per una prima consulenza non vincolante – saremo lieti di avere uno scambio personale con voi! Saremo lieti di rispondere a tutte le vostre domande sullo sbrinamento controllato dall’intelligenza artificiale delle celle frigorifere e di mostrarvi come la vostra azienda possa beneficiare della tecnologia Coldsense.